好種出好谷。全省推廣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)專用稻新品種，雙季稻區(qū)早稻以中早39、中嘉早17 等加工專用稻品種為主，晚稻以國(guó)標(biāo)二等以上高檔優(yōu)質(zhì)稻品種為主；傳統(tǒng)中稻區(qū)以高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)超級(jí)稻、高檔優(yōu)質(zhì)雜交稻品種為主，篩選配套新模式。
綜合種養(yǎng)促增收。推廣稻油（蔬菜、玉米、馬鈴薯）兩熟水旱輪作種植模式，推廣稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)，發(fā)展“稻蝦、稻魚、稻鱔、稻鱉、稻鰍”。綠色種植提升品質(zhì)，全省主推水稻綠色高質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)，包括增施腐熟有機(jī)肥，少施化肥；選用抗病蟲品種，應(yīng)用“蜂、蛙、燈”天敵治蟲。機(jī)械化種田省人工，全省主推水稻全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)，著力補(bǔ)齊機(jī)插、機(jī)烘和機(jī)械育秧等短板。
好谷出好米。全省推廣水稻全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)技術(shù)，建立健全核心品種基地種植與加工技術(shù)檔案；根據(jù)核心品種特性，制定稻米加工與質(zhì)量控制技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。
好米賣好價(jià)。創(chuàng)立適宜的稻米品牌，通過(guò)龍頭企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)與經(jīng)營(yíng)，增加種糧農(nóng)戶特別是大戶收入和水稻生產(chǎn)效益。推廣稻谷綠色儲(chǔ)藏與適度加工技術(shù)。通過(guò)低溫準(zhǔn)低溫儲(chǔ)藏，應(yīng)用稻谷適度加工技術(shù)，減少大米營(yíng)養(yǎng)損失，開發(fā)全營(yíng)養(yǎng)系列稻米制品，提高出米率，實(shí)現(xiàn)加工增值。